過去的2015年對于中國 零售 業來說，無疑是持續蕭條、艱難轉型的一年。 零售 企業的生存環境日益嚴峻，一方面是電商沖擊和同業日趨激烈的競爭,另一方面是受整體經濟下滑趨勢影響，毛利普遍下滑。中國連鎖協會會長郭戈平曾這樣總結“2002年的連鎖百強中，今天還在百強之列的已不及半數，這其中有兼并重組的，有破產倒閉的，當然也有被其他企業趕超的。”
在嚴峻的形勢下，行業巨頭們實體 零售 商積極轉型、創新商業模式，抓住消費者日益變化的消費需求，過去的一年，線下渠道正在由“傳統模式下的拖累”逆襲為“新O2O模式下的優勢”，其價值也進一步得到釋放和重估。為此，《中國經營報》記者采訪了物美集團董事長蒙進暹、大潤發董事長兼飛牛網CEO黃明端以及步步高集團董事長王填，看這些在 零售 行業叱咤風云、各具特色的老總，如何回顧過去的一年，展望2016新的征程。
物美集團董事長蒙進暹：聚焦顧客需求
對于2015年，經濟還沒有觸底的感覺，所以2016年依然可能會是比較艱苦的一年。從整個宏觀情況看，從中央政府到五中全會，密集出臺利好政策，但這些政策從整體上還是比較理性的，不會立刻見效，但也能減緩下滑。我認為如果中國經濟在2016年能夠觸底是一個理想的狀態。2017年也許會逐漸走穩。
從2015年看消費結構變化十分明顯：首先消費結構發生了變化，精神消費、影院、旅游、教育、養生、健康等需求旺盛。當國內一些商品的品質舒適度不能滿足這一變化時，就出現瘋搶日本馬桶蓋等現象;從超市業看，快消品的需求對絕大多數人基本是穩定的，高品質的商品需求范圍在逐漸擴大;大眾餐飲出現了恢復性的增長，主要以家庭為主的外出消費需求，這是良性的變化。對于2016年的變化趨勢，我認為物美有一個重要改革，即如何提高我們產品的品質，首先做到質量合格，其次是功能產品的穩定性，將這幾點迅速做起來后，國內消費需求會更加旺盛。從2016年到長遠，物美集團的課題是，我們需要從商品的本身著手，追求真正的高品質低價格商品;同時，根據顧客需求淘換商品，這也是對服務業很大的考驗。我們要想把這些想法落地，執行好，還需要有變革的心態，創新的手法，運用互聯網手段，來樹立自己新的優勢，真正以顧客需求為導向來經營，滿足顧客購物體驗。
大潤發中國董事長兼飛牛網 CEO黃明端：飛牛要起飛
面對2015年，我愿意用滿意來形容。但2015年所有取得的成績，都不過是2016年的最低起點。2016年，國內消費趨勢正在經歷快速變化，消費者的需求逐漸呈現多元化、個性化以及平民化趨勢， 零售 業還將經歷更嚴酷的轉型考驗，而O2O經過一年的洗牌，2016年將全面走向線上線下相融合的階段，擁有強大實體店的電商業者，必將在2016年煥發新的勃勃生機。品牌與供應鏈，將是2016年的競爭主軸。擁有強大的線下實體店的飛牛網，將和大潤發一起，迎來上線以來的最佳市場機遇。飛牛網成立之初，正是為了突破大潤發原有以門店為坐標的服務半徑，將服務推向國內方方面面的考慮而誕生的。飛牛網毫無疑問將繼續順應并滿足消費者需求，了解客戶需求，并讓客戶滿意，是大潤發也是飛牛網一貫的服務理念。
2016年，飛牛網也迎來了上線發展的第三年，飛牛網還有很多有待拓展的計劃。新的一年，我們的年度目標相比2015年，繼續要翻幾倍增長。我們的跨境進口環球購業務要在全國各口岸全面展開，我們的生鮮業務已經遍布江浙滬皖大部分地區，新的一年也要逐步走出華中，鋪向全國;還有我們的合伙人計劃，2015年我們拓展了50萬合伙人會員，2016年毫無疑問要向百萬沖刺;飛牛網成立的愿景之一，就是通過3到5年的發展，成為中國電商行業的前三甲企業。飛牛網的第三年，將是承前啟后、精細服務、提速業績、逐漸壯大的一年。還有飛牛的老大哥大潤發，新的一年繼續要以平均50家速度開新店，尤其是那些還未開通門店的三四線城市，是大潤發新年的重點。2016年，有太多工作等著我們去做。2016年，我們無比期待!
步步高集團董事長王填：帶來優質商品供應“革命”
如果說2015年是消費趨勢混沌轉型的一年，那么2016年將是消費趨勢清晰轉型的一年。供給側的改革將貫穿全年，商品的優化和升級將是重要方向。
從2015年我們步步高云猴全球購9個月的經歷來看，國內消費者對于海外優質商品的需求非常旺盛，其購買熱情超出了我們的期望。中國正在經歷一場中產階層消費大潮，對商品品質的追求已經壓倒價格，這對商品的生產者、經營者、管理者都產生了倒逼的壓力。步步高全球供應鏈的打造，正是對這一趨勢的回應。
在這海量的需求轉型中，我們目前把母嬰用品、食品以及生鮮作為重點，因為關乎生存的商品轉型升級既是最重要的，也是需求量最大的。步步高已經在歐洲、美洲、亞洲、大洋洲初步構建了供應鏈體系，并且組建了國內優秀 零售 商的全球商品聯采平臺，希望這將為國內的用戶帶來一場優質商品供應“革命”。
在嚴峻的形勢下，行業巨頭們實體 零售 商積極轉型、創新商業模式，抓住消費者日益變化的消費需求，過去的一年，線下渠道正在由“傳統模式下的拖累”逆襲為“新O2O模式下的優勢”，其價值也進一步得到釋放和重估。為此，《中國經營報》記者采訪了物美集團董事長蒙進暹、大潤發董事長兼飛牛網CEO黃明端以及步步高集團董事長王填，看這些在 零售 行業叱咤風云、各具特色的老總，如何回顧過去的一年，展望2016新的征程。
物美集團董事長蒙進暹：聚焦顧客需求
對于2015年，經濟還沒有觸底的感覺，所以2016年依然可能會是比較艱苦的一年。從整個宏觀情況看，從中央政府到五中全會，密集出臺利好政策，但這些政策從整體上還是比較理性的，不會立刻見效，但也能減緩下滑。我認為如果中國經濟在2016年能夠觸底是一個理想的狀態。2017年也許會逐漸走穩。
從2015年看消費結構變化十分明顯：首先消費結構發生了變化，精神消費、影院、旅游、教育、養生、健康等需求旺盛。當國內一些商品的品質舒適度不能滿足這一變化時，就出現瘋搶日本馬桶蓋等現象;從超市業看，快消品的需求對絕大多數人基本是穩定的，高品質的商品需求范圍在逐漸擴大;大眾餐飲出現了恢復性的增長，主要以家庭為主的外出消費需求，這是良性的變化。對于2016年的變化趨勢，我認為物美有一個重要改革，即如何提高我們產品的品質，首先做到質量合格，其次是功能產品的穩定性，將這幾點迅速做起來后，國內消費需求會更加旺盛。從2016年到長遠，物美集團的課題是，我們需要從商品的本身著手，追求真正的高品質低價格商品;同時，根據顧客需求淘換商品，這也是對服務業很大的考驗。我們要想把這些想法落地，執行好，還需要有變革的心態，創新的手法，運用互聯網手段，來樹立自己新的優勢，真正以顧客需求為導向來經營，滿足顧客購物體驗。
大潤發中國董事長兼飛牛網 CEO黃明端：飛牛要起飛
面對2015年，我愿意用滿意來形容。但2015年所有取得的成績，都不過是2016年的最低起點。2016年，國內消費趨勢正在經歷快速變化，消費者的需求逐漸呈現多元化、個性化以及平民化趨勢， 零售 業還將經歷更嚴酷的轉型考驗，而O2O經過一年的洗牌，2016年將全面走向線上線下相融合的階段，擁有強大實體店的電商業者，必將在2016年煥發新的勃勃生機。品牌與供應鏈，將是2016年的競爭主軸。擁有強大的線下實體店的飛牛網，將和大潤發一起，迎來上線以來的最佳市場機遇。飛牛網成立之初，正是為了突破大潤發原有以門店為坐標的服務半徑，將服務推向國內方方面面的考慮而誕生的。飛牛網毫無疑問將繼續順應并滿足消費者需求，了解客戶需求，并讓客戶滿意，是大潤發也是飛牛網一貫的服務理念。
2016年，飛牛網也迎來了上線發展的第三年，飛牛網還有很多有待拓展的計劃。新的一年，我們的年度目標相比2015年，繼續要翻幾倍增長。我們的跨境進口環球購業務要在全國各口岸全面展開，我們的生鮮業務已經遍布江浙滬皖大部分地區，新的一年也要逐步走出華中，鋪向全國;還有我們的合伙人計劃，2015年我們拓展了50萬合伙人會員，2016年毫無疑問要向百萬沖刺;飛牛網成立的愿景之一，就是通過3到5年的發展，成為中國電商行業的前三甲企業。飛牛網的第三年，將是承前啟后、精細服務、提速業績、逐漸壯大的一年。還有飛牛的老大哥大潤發，新的一年繼續要以平均50家速度開新店，尤其是那些還未開通門店的三四線城市，是大潤發新年的重點。2016年，有太多工作等著我們去做。2016年，我們無比期待!
步步高集團董事長王填：帶來優質商品供應“革命”
如果說2015年是消費趨勢混沌轉型的一年，那么2016年將是消費趨勢清晰轉型的一年。供給側的改革將貫穿全年，商品的優化和升級將是重要方向。
從2015年我們步步高云猴全球購9個月的經歷來看，國內消費者對于海外優質商品的需求非常旺盛，其購買熱情超出了我們的期望。中國正在經歷一場中產階層消費大潮，對商品品質的追求已經壓倒價格，這對商品的生產者、經營者、管理者都產生了倒逼的壓力。步步高全球供應鏈的打造，正是對這一趨勢的回應。
在這海量的需求轉型中，我們目前把母嬰用品、食品以及生鮮作為重點，因為關乎生存的商品轉型升級既是最重要的，也是需求量最大的。步步高已經在歐洲、美洲、亞洲、大洋洲初步構建了供應鏈體系，并且組建了國內優秀 零售 商的全球商品聯采平臺，希望這將為國內的用戶帶來一場優質商品供應“革命”。
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本文來源： 零售大佬眼中的2016 商品是王道、客戶很重要
