隨著經(jīng)濟(jì)的日益發(fā)展和人民生活水平的迅速提高，為滿足廣大群眾的物質(zhì)文化生活的需要，方便群眾的日常購物，倉儲(chǔ)式超級(jí)市場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生，特別是出現(xiàn)了集儲(chǔ)存、銷售、娛樂于一體的大型超級(jí)市場(chǎng)，做好此類建筑物的防火工作已迫在眉睫。
一、火災(zāi)危險(xiǎn)性
倉儲(chǔ)式超級(jí)市場(chǎng)內(nèi)貨物品種多，種類復(fù)雜，可燃物較多，易引發(fā)火災(zāi)。且具有空間大、跨度大，發(fā)生火災(zāi)后火勢(shì)易蔓延，不易控制和撲救的特點(diǎn)。
倉儲(chǔ)式超級(jí)市場(chǎng)用電設(shè)備多，一是照明燈具用電量大，鎮(zhèn)流器易發(fā)熱起火：二是安裝的各種射燈，表面溫度高，易烤著可燃物引發(fā)火災(zāi)，三是用于銷售各種電器的臨時(shí)電源，使用頻率較高，個(gè)別將電源線進(jìn)行拉拽，線路復(fù)雜，易引發(fā)火災(zāi)。
而此類建筑物營業(yè)面積大，人流量大，為了防盜的需要所設(shè)的疏散門大部分鎖閉，發(fā)生火災(zāi)后不易疏散，易引發(fā)群死群傷惡性火災(zāi)事故。
二、防火要求
(一)建筑要求
倉儲(chǔ)式超級(jí)市場(chǎng)的耐火等級(jí)應(yīng)采用一、二級(jí)，防火分區(qū)面積應(yīng)控制在2500平方米以下，加設(shè)自動(dòng)滅火設(shè)備時(shí)，防火分區(qū)面積可擴(kuò)大一倍。倉儲(chǔ)式 超市 內(nèi)設(shè)有上下層相連通的自動(dòng)扶梯等開口部位，應(yīng)將上下連通層作為一個(gè)防火分區(qū)，其面積也不應(yīng)超過上述規(guī)定。防火分區(qū)間分隔應(yīng)采用防火墻，考慮到 超市 使用功能，目前一般采用特級(jí)防火卷簾，耐火極限通?？蛇_(dá)4小時(shí)以上，卷軸與屋頂或樓板之間采用兩層不燃板中間填充不燃材料，其耐火極限相應(yīng)超過4小時(shí)以上。
大多數(shù) 超市 本身為壓縮工期，講求美觀，建筑使用鋼制構(gòu)件較多，鋼制構(gòu)件本身耐火極限不到15分鐘，達(dá)不到四級(jí)要求，提高其耐火極限方法大體有：表面噴涂防火涂料，外包不燃材料，加設(shè)噴淋系統(tǒng)降溫等。
(二)總平面布局和平面布置
超市 與周圍民建防火間距應(yīng)滿足與一、二級(jí)建筑6米，三級(jí)7米，四級(jí)9米要求，兩座相鄰建筑較高的一面外墻為防火墻，其防火間距不限。
建筑物四周應(yīng)設(shè)置環(huán)行消防車道，消防車道是供消防車滅火時(shí)通行的道路，車道寬度一般不應(yīng)小于3.5米，對(duì)于需通過大型車時(shí)，不應(yīng)小于4米，其凈空4米以下范圍內(nèi)不應(yīng)有障礙物，車道下的管道和管溝，應(yīng)能承受消防車輛的滿載輪壓，不致塌陷。
(三)安全疏散
安全疏散對(duì)于倉儲(chǔ)式 超市 十分重要，要通過疏散走道、樓梯及樓梯間、疏散門、疏散指示及其安全出口的合理設(shè)置，為保證人員和物資的安全疏散提供必要的條件。
超市 疏散走道最小寬度不應(yīng)小于1.1米，貨架與人所占公共面積比例不小于1：1.5，兩排平等貨架之間，每排貨架不小于15米時(shí)，疏散通道不應(yīng)小于2.4米。應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志，設(shè)置方式有附著式、懸掛式和柱式三種， 超市 中的封閉樓梯間、防煙樓梯間及其前室、消防控制室，自備發(fā)電機(jī)房，防煙排煙機(jī)房、水泵房、人員密集場(chǎng)所，地下室、疏散走道應(yīng)設(shè)應(yīng)急照明， 超市 中的緊急出口疏散通道處、地下汽車庫內(nèi)的疏散通道， 超市 內(nèi)光感應(yīng)自動(dòng)門或旋轉(zhuǎn)門旁邊設(shè)置的一般平開疏散門應(yīng)設(shè)疏散指示標(biāo)志。
(四)防排煙
建筑防煙是在建筑物內(nèi)采取的防止或減少火災(zāi)煙氣的技術(shù)措施，防煙方面主要采取：慎選建筑材料、裝修材料、各種保溫材料等，盡量選不燃材料減少發(fā)煙量；防止煙氣擴(kuò)散主要采用防煙卷簾、防火門、防煙閥、擋煙垂壁及封閉樓梯間、防煙樓梯間等阻礙結(jié)構(gòu)。
建筑排煙指使建筑物的火災(zāi)煙氣盡快排出的技術(shù)措施，其主要目的是防止和減少建筑物火災(zāi)煙氣的產(chǎn)生，平時(shí)產(chǎn)生的煙氣盡快排出，減少人員傷亡，主要通過自然排煙或機(jī)械排煙方式。 超市 因使用功能要求，一般采用機(jī)械排煙方式，將建筑物劃分成若干區(qū)域，在每個(gè)區(qū)域設(shè)置排煙風(fēng)機(jī)，為確保排煙效果，應(yīng)對(duì)系統(tǒng)劃分分區(qū)。機(jī)械排煙系統(tǒng)中，當(dāng)任一排煙口或排煙閥開啟，排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)能自動(dòng)啟動(dòng)，排煙口風(fēng)速不得大于10米／秒，風(fēng)機(jī)應(yīng)保證在280度，連續(xù)工作30分鐘。
(五)滅火器配置
對(duì)于配置場(chǎng)所聲危險(xiǎn)等級(jí)、滅火器類型及數(shù)量要求，《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》有明確規(guī)定。倉儲(chǔ)式超級(jí)市場(chǎng)配置中應(yīng)注意同一配置場(chǎng)所，應(yīng)盡量選用相同操作方法的滅火器，避免造成火災(zāi)時(shí)操作人員的失誤，如選用兩種或兩種以上類型滅火器，應(yīng)采用滅火劑相容的滅火器，避免磷酸銨鹽與碳酸氫鈉(鉀)，碳酸氫鈉(鉀)與蛋白泡沫、化學(xué)泡沫為滅火劑的滅火器同時(shí)使用。信息來源：《山東消防》 于霞 李文江
一、火災(zāi)危險(xiǎn)性
倉儲(chǔ)式超級(jí)市場(chǎng)內(nèi)貨物品種多，種類復(fù)雜，可燃物較多，易引發(fā)火災(zāi)。且具有空間大、跨度大，發(fā)生火災(zāi)后火勢(shì)易蔓延，不易控制和撲救的特點(diǎn)。
倉儲(chǔ)式超級(jí)市場(chǎng)用電設(shè)備多，一是照明燈具用電量大，鎮(zhèn)流器易發(fā)熱起火：二是安裝的各種射燈，表面溫度高，易烤著可燃物引發(fā)火災(zāi)，三是用于銷售各種電器的臨時(shí)電源，使用頻率較高，個(gè)別將電源線進(jìn)行拉拽，線路復(fù)雜，易引發(fā)火災(zāi)。
而此類建筑物營業(yè)面積大，人流量大，為了防盜的需要所設(shè)的疏散門大部分鎖閉，發(fā)生火災(zāi)后不易疏散，易引發(fā)群死群傷惡性火災(zāi)事故。
二、防火要求
(一)建筑要求
倉儲(chǔ)式超級(jí)市場(chǎng)的耐火等級(jí)應(yīng)采用一、二級(jí)，防火分區(qū)面積應(yīng)控制在2500平方米以下，加設(shè)自動(dòng)滅火設(shè)備時(shí)，防火分區(qū)面積可擴(kuò)大一倍。倉儲(chǔ)式 超市 內(nèi)設(shè)有上下層相連通的自動(dòng)扶梯等開口部位，應(yīng)將上下連通層作為一個(gè)防火分區(qū)，其面積也不應(yīng)超過上述規(guī)定。防火分區(qū)間分隔應(yīng)采用防火墻，考慮到 超市 使用功能，目前一般采用特級(jí)防火卷簾，耐火極限通?？蛇_(dá)4小時(shí)以上，卷軸與屋頂或樓板之間采用兩層不燃板中間填充不燃材料，其耐火極限相應(yīng)超過4小時(shí)以上。
大多數(shù) 超市 本身為壓縮工期，講求美觀，建筑使用鋼制構(gòu)件較多，鋼制構(gòu)件本身耐火極限不到15分鐘，達(dá)不到四級(jí)要求，提高其耐火極限方法大體有：表面噴涂防火涂料，外包不燃材料，加設(shè)噴淋系統(tǒng)降溫等。
(二)總平面布局和平面布置
超市 與周圍民建防火間距應(yīng)滿足與一、二級(jí)建筑6米，三級(jí)7米，四級(jí)9米要求，兩座相鄰建筑較高的一面外墻為防火墻，其防火間距不限。
建筑物四周應(yīng)設(shè)置環(huán)行消防車道，消防車道是供消防車滅火時(shí)通行的道路，車道寬度一般不應(yīng)小于3.5米，對(duì)于需通過大型車時(shí)，不應(yīng)小于4米，其凈空4米以下范圍內(nèi)不應(yīng)有障礙物，車道下的管道和管溝，應(yīng)能承受消防車輛的滿載輪壓，不致塌陷。
(三)安全疏散
安全疏散對(duì)于倉儲(chǔ)式 超市 十分重要，要通過疏散走道、樓梯及樓梯間、疏散門、疏散指示及其安全出口的合理設(shè)置，為保證人員和物資的安全疏散提供必要的條件。
超市 疏散走道最小寬度不應(yīng)小于1.1米，貨架與人所占公共面積比例不小于1：1.5，兩排平等貨架之間，每排貨架不小于15米時(shí)，疏散通道不應(yīng)小于2.4米。應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志，設(shè)置方式有附著式、懸掛式和柱式三種， 超市 中的封閉樓梯間、防煙樓梯間及其前室、消防控制室，自備發(fā)電機(jī)房，防煙排煙機(jī)房、水泵房、人員密集場(chǎng)所，地下室、疏散走道應(yīng)設(shè)應(yīng)急照明， 超市 中的緊急出口疏散通道處、地下汽車庫內(nèi)的疏散通道， 超市 內(nèi)光感應(yīng)自動(dòng)門或旋轉(zhuǎn)門旁邊設(shè)置的一般平開疏散門應(yīng)設(shè)疏散指示標(biāo)志。
(四)防排煙
建筑防煙是在建筑物內(nèi)采取的防止或減少火災(zāi)煙氣的技術(shù)措施，防煙方面主要采取：慎選建筑材料、裝修材料、各種保溫材料等，盡量選不燃材料減少發(fā)煙量；防止煙氣擴(kuò)散主要采用防煙卷簾、防火門、防煙閥、擋煙垂壁及封閉樓梯間、防煙樓梯間等阻礙結(jié)構(gòu)。
建筑排煙指使建筑物的火災(zāi)煙氣盡快排出的技術(shù)措施，其主要目的是防止和減少建筑物火災(zāi)煙氣的產(chǎn)生，平時(shí)產(chǎn)生的煙氣盡快排出，減少人員傷亡，主要通過自然排煙或機(jī)械排煙方式。 超市 因使用功能要求，一般采用機(jī)械排煙方式，將建筑物劃分成若干區(qū)域，在每個(gè)區(qū)域設(shè)置排煙風(fēng)機(jī)，為確保排煙效果，應(yīng)對(duì)系統(tǒng)劃分分區(qū)。機(jī)械排煙系統(tǒng)中，當(dāng)任一排煙口或排煙閥開啟，排煙風(fēng)機(jī)應(yīng)能自動(dòng)啟動(dòng)，排煙口風(fēng)速不得大于10米／秒，風(fēng)機(jī)應(yīng)保證在280度，連續(xù)工作30分鐘。
(五)滅火器配置
對(duì)于配置場(chǎng)所聲危險(xiǎn)等級(jí)、滅火器類型及數(shù)量要求，《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》有明確規(guī)定。倉儲(chǔ)式超級(jí)市場(chǎng)配置中應(yīng)注意同一配置場(chǎng)所，應(yīng)盡量選用相同操作方法的滅火器，避免造成火災(zāi)時(shí)操作人員的失誤，如選用兩種或兩種以上類型滅火器，應(yīng)采用滅火劑相容的滅火器，避免磷酸銨鹽與碳酸氫鈉(鉀)，碳酸氫鈉(鉀)與蛋白泡沫、化學(xué)泡沫為滅火劑的滅火器同時(shí)使用。信息來源：《山東消防》 于霞 李文江
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