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【布局】中小型超市布局設計 一定要堅持低成本原則!

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-08-09 10:14:17  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:26

  布局 說起來非常簡單,無非就是超市店面的設計、賣場通道的規劃以及商品的陳列展示等。然而,門店設計者往往能夠通過巧妙的商業設計和賣場 布局 ,增強對消費者的吸引力和在參與競爭中的能力。
  


  1、外部裝飾簡約協調

  
  總體來講,成功的店面設計不僅起到美化店容、提升形象的作用,而且還便于消費者辨認,利于超市的形象和氛圍的營造。一個和諧、獨特、鮮明的超市門店外觀,能創造出良好的企業形象,引人注目、誘人進店。

  
  店面的外觀影響消費得的購買動機,對顧客是否能夠上門購物有很大的關系。其中,最理想的設計就是讓你的店面以其獨特的風格來吸引消費者。

  
  超市在進行店面的外部裝飾時,要使外部裝飾與整體建筑結構和設計風格相一致,應該從整體效果出發擬定超市店面裝飾的設計思路,盡可能突出超市的門店規模和相應檔次。在裝飾色彩的選擇上,一般要以單純清新、賞心悅目的色彩位置,避免濫用色彩渲染,任何不適宜的裝飾和“濃妝艷抹”都可能致使消費者產生一種煩躁不安、雜亂無章的消極思想。
  

  尤其對于中小超市而言,一定要在堅持低成本的原則下,以簡約之美為貫穿始終的設計思想,進而有效體現中小超市企業的優勢和特性,做到四個結合:與超市定位檔次的結合、與超市商品結構的結合、與超市營業方式和營業時間的結合、與超市目標消費群購物習慣的結合。

  
  原則上說,中小超市不同于購物中心、大賣場這些面積較大的業態,專門的櫥窗不僅會擠占很大的貨架面積,而且投資花費和日常維護加起來也是一項不菲的費用,所以,中小超市作櫥窗只能是“大題小做”而非“小題大做”。
    

  2、聲光色味氛圍營造

  
  應該說,消費者的感官是促使其實現購買行為的重要途徑。譬如,在生鮮區購物的顧客往往是為肉的色澤、海貨的鮮味所吸引;在糕點面食區,香噴噴的奶香常常讓人產生嘗一嘗的欲望。
  

  作為中小超市而言,聲光色味應該與整體的CI品牌形象識別渾然一體、相得益彰,并在逐漸摸索觀察過程中形成自己的標準策略,具體包括中小超市標準聲應用策略,標準光應用策略,標準色應用策略,標準味應用策略。  


  按常規,超市顧客通道主要包括直線式、斜線式、曲線式以及其他形式。其中,直線式通道雖然能夠充分節約賣場面積,容易采用標準化的貨架設備,可是有板有眼的規則化 布局 難免形成一種冷淡氣氛,容易使顧客產生被催促的心理感覺,在很大程度上約束了顧客的自由挑選。

  
  相比之下,斜線式的通道設計則大大地增加不同商品在賣場中的能見度,顧客在賣場中購物時也會因活躍的 布局 稍釋壓抑,激發了顧客的購物積極性,但是,這種通道比直線式通道多占用了寶貴的賣場面積。

  
  除此之外的曲線式通道算是最近幾年來出現最多的一種設計形式了,自由曲線雖然更容易浪費賣場面積,但根據研究顧客在賣場購物時的自然路線而規劃通道,能夠創造一種和諧、活躍的賣場氣氛,便于消費者在賣場中瀏覽和停留,并可盡可能增加即興購買機會。

  
  3、生龍活虎商品陳列

  
  在中小超市的陳列中,不管是為了便利,還是為了凸顯商品的藝術美,商品陳列最重要的出發點便是以顧客需求為導向,時時刻刻為商品銷售服務。其中,較為典型的陳列理論當屬門店的“磁石點”理論。  


  基于這一理論,我們的商家在擬定陳列計劃時,要注意以下幾點:

  
  根據顧客對不同商品的需求程度和購買程度頻次陳列商品,為顧客提供購買時的便利。按照消費心理和連帶性 布局 陳列商品,在滿足顧客需求的同時促進連帶性購買消費,增加商品銷售。

  
  按照不同的購買動機陳列不同的商品。如生鮮果蔬類商品是顧客的必用品,而且超市具有其他零售點無法比擬的放心和實惠,因此可以將生鮮區開辟在賣場相對往里的位置,盡可能避免賣場死角的空置。而對于一些沖動性購買的商品,則應陳列在明顯部位以吸引顧客注意和購買。

  
  按照不同商品的人流量大小陳列商品,對于流量較大的商品類別可以和流量較少的商品鄰接陳列,緩解過于集中的客流。從激發顧客購買欲望和突出商品美的角度陳列商品,如通過聲光色味的合理應用來刺激顧客購買等。  


  零售業有一條很靈光的“20/80”法則,其意為一間超市80%的利潤來自于20%的商品。因此,商場要把這20%的商品放在最醒目、人流量最大的貨架上以方便顧客。當然,你也可以把它放在最不醒目、人流量最少的地方,把顧客吸引過來,讓他盡可能多停留在商場上,多瀏覽一些商品,刺激顧客大腦皮層多產生一些購買沖動。總之,首先要清楚哪些貨架的位置最好,哪些最差。

  
  另外,商品的陳列還要考慮到是否有利于超市現場管理、有利于防損防盜、賣場通風以及是否便于理貨上貨、是否符合低成本運作規則等。

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