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國大連鎖36524服務如何做到的?

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-04-26 07:20:09  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:31

主持人:各位網友大家好!現在來到網易商業直播間的是河北 國大 連鎖商業有限公司的總經理于樹中先生。于總您好。

于樹中:您好。

主持人:看資料時我發現公司的經營范圍包羅萬象,從食品超市、便利店、家政服務,網上銷售,甚至包括軟件銷售、管理咨詢,那么多服務會不會過于分散了呢?

于樹中:這個問題是由我們企業經營的特點所決定的,其實就我們企業來說,外人認為它的經營領域應該是便利店,首先屬于第三產業服務業里的零售業其中的一個業態,便利店,這是從常規來說。但我們企業從戰略的角度來說,我們對自己的定位是生活服務產業,圍繞著顧客、消費者的365天、24小時的生活來塑造自己的核心優勢,所以只要跟老百姓生活有關的衣食住行,我們的責任就是為他們提供便利。所以剛才提到的這么多,包括店鋪的購物,家政服務等等,都是跟他的生活有關系的。所以用“生活”這條主線連起來,就顯得不亂了。

主持人:是不是河北地區所有服務行業的錢都讓你們給賺了?

于樹中:賺錢不敢說,我們的目標是希望博得老百姓的口碑,有了“36524”就感覺生活很方便,離不開“36524”這個生活服務網,我們定位為“36524”生活服務網,這就是我們要做的工作。

主持人:未來你們會并行發展,不會重點發展某個領域是這樣嗎?

于樹中:我們的領域,從發展的區域來說還是立足于當地,因為我們不要求自己最大,不做全國第一、世界第一,我們要做最有特點的、消費者滿意度最高、員工滿意度最高的,做一個有特點的企業,做獨特的、有差異化的企業是我們的目標。所以從擴展的區域來說,我們是立足于河北,以河北為中心,在華北地區進行發展。但假如有合作伙伴在另外一個區域拓展,可以拓開企業的范圍,另外成立一個企業。

主持人:我們能夠服務那么多領域,是不是和我們四網并行的模式有關系?

于樹中:對。我們企業最初做的時候是97年6月1日,正好今年是第九屆連鎖會議,中國連鎖行業成立十年了,我們企業正好也是十年了,同時我也是從97年開始經商,也有十年了,這是一種巧合。97年時我們涉足的是便利店,當時在國內規范的便利店很少,我們當時引進臺灣商流的技術做便利店行業,但做到2000年時發現,便利店雖然給老百姓提供了方便,但還有很多老百姓不方便的地方,比如他家里炒菜沒有醬油還得下樓買,我們想到如何讓老百姓更方便,就想到了利用電子商務的手段。當時電腦還不太普及,就想到用電話來彌補,你炒菜時發現沒有醬油了,打個電話“36524”,醬油馬上就可以給你送到家,這叫電話網;同時還有國際互聯網,除了自己的店鋪還有網上銷售,店鋪做不了的好多服務網上都有,只要你點擊“36524”這個網就可以滿足你家庭生活的需求。我們提出來的就是“生活當中的110”,家里水管壞了找“36524”就可以了,需要做家庭保潔找我們也可以,你家需要送餐服務,找我們都可以得到滿足。

主持人:您現在有多少員工?

于樹中:因為我們有直營店還有加盟店,先說店數,我們便利店在石家莊市有兩百多家,基本上每個禮拜都在開店,在石家莊市里有兩百多家,在周邊縣市還有三百多家,現在是將近六百家店鋪,相應的人員,因為一個便利店基本在七到九個人左右,這樣就可以算出來,幾千名員工。

主持人:理論上來說,便利店應該是人均GDP達到三千美元以后開始發展的業態,但我們在97年,而且是在石家莊這樣的二級城市,讓人覺得有點不可思議。

于樹中:應該說當時我們做這個決策時是不太冷靜、不太科學的,當時跟臺灣一個老板,因為我們在食品領域有合作,一起做食品、面包,面包工廠,后來臺灣老板提出來,當時臺灣有7-11便利店,他說,你開便利店就像開了印鈔機一樣,非常賺錢。當時他說了以后我們就說那就開一個“印鈔機”吧,所以97年就開了。

主持人:后來呢?

于樹中:97年開時還很好,因為當時零售市場的變化,97年在省會城市,尤其在石家莊還沒有大賣場的業態,都是傳統商業,小雜貨店,也不專業,傳統商店也是柜臺式的,臟乎乎、黑乎乎、亂乎乎,挺臟的、挺亂的,突然出來了一個現代化的便利店,馬上就一炮打響,在石家莊這個商業市場濺起了一朵浪花,但98年、99年就有大賣場的業態了,已經開了五六家,中心超市也出來好多,這時候發現便利店生不逢時,到第二步才發現便利店經營起來有困難,進一步過渡。分三個階段吧,第一個階段我們感覺還行,第二個階段覺得特別艱難,第三個階段,過了05年,我們一直堅持著,從97年一直堅持到05年,七八年的時間,這個企業都做得特別艱難,包括2000年做電子商務,四網并行時,應該說老百姓很認可,但當時也沒有取得特別好的經濟效益,一個是為了給老百姓提供方便,一個是為了挽救便利店這個公司,讓它能夠盈利,最初的初衷是這個。但到了05年,大賣場已經開了很多了,有一個非常奇怪的現象,因為在石家莊有一個極大極小的原理,每個地方都存在,大賣場開了之后把石家莊中型超市全部消滅掉了,替我們清理了對手(笑),因為中型城市很多是社區型的,提供的也是老百姓的便利,從05年之后業態逐漸清晰,我們的便利店也做得專業起來了,逐漸培養了一批便利店固定的消費層顧客。

主持人:是不是我們做家政服務、管理咨詢、軟件銷售都是第二個階段,為了維持生存而衍生出來的?

于樹中:生存起來很困難時就開拓了我們的服務項目,當時是為了生存。但發展到現在,便利店的概念一清晰,因為現在店鋪網絡布好了之后自然而然地就有人找你做這個,渠道的優勢出來了。所以還是說到企業的定位,它是一個生活服務網,生活服務是一個定義,網絡是一種概念,店鋪網絡也是網絡,所以我們的生活服務網,本身便利店只是其中的一部分,所以別人問我們你們是做什么的?我們不會說我們是做便利店的,便利店就是一個小店,我們說是做生活服務網的,生活服務網是做什么?做老百姓生活方面最需要的,只要有人存在,只要他有生活方面的需求,我們的企業就存在,它是生生不息的。

主持人:也就是說,本來是想開個印鈔機,后來套進去了七八年?(笑)

于樹中:真是,把我們一幫團隊,都跟我年齡差不多,把我們七八年的最美好的年華、最青春的年齡都貢獻給了這個事業(笑)。

主持人:當時是什么使您堅持下來做這個事業的?

于樹中:因為我們團隊有一個理念,當時有很多朋友不理解,做小店干什么?你為什么不做房地產?多有面子啊?為什么不開酒店?會去很多高檔的客人,為什么你選擇小店呢?我們提出來的理念是“小店大事業”,雖然店小,但做多了,規模效益就出來了。所以這些干部,這些團隊的價值也得到了升華,雖然我們這七八年的時間很艱難,但核心干部是零流失,沒有一個走的,一直堅持、執著于這個事業。

主持人:能不能問一下在從事這個領域之前您主要從事什么工作?

于樹中:我93年大學畢業,當時大學畢業到酒店行業工作,在酒店工作過兩年,在食品加工行業……

主持人:然后碰到了臺灣的老板?

于樹中:對,碰到了臺灣的老板,97年上了“賊船”(笑)。

主持人:您當時有人投資嗎?

于樹中:當時沒有人投資,只是引進了它的技術,因為最初我們是一個國有企業,這個國有企業是做酒店起家的,當時是石家莊的首家三星級酒店,包括現在三星、四星、五星,最高檔的酒店都是 國大 集團占領著呢,當時等于在 國大 集團這個企業投資的,成立了一個子公司,涉足零售業、商貿業。

主持人:現在有沒有7-11這樣的外資公司進入市場?

于樹中:應該說在便利店的業態,外資,包括港資、臺資這些國內的沒有去的,但大賣場這種業態早就進入石家莊了,有的水土不服已經出來了,有的還在堅持。

主持人:也就是說我們的生存環境……

于樹中:生存環境挺奇怪,因為中國太大了,上午有很多外國朋友也講,中國一個省就相當于歐洲的三個國家,差異化,顧客的生活習慣,每一個地方的商業生態都有獨特的特點,怎么會出現水土不服呢?按說對外資來說大風大浪都見過了,怎么會在小市場翻船呢?為什么?還是顧客的需求,對顧客需求的把握沒有當地零售商把握得準。

主持人:您覺得“36524”便利店即使遇到7-11這樣國際品牌的競爭,還是有競爭力的是嗎?

于樹中:對,因為我們是四網并行,只要老百姓不拋棄我們,不放棄我們,只要老百姓認為我們還行,還能夠為他們服務,我們就會一直堅持下去。

主持人:可能我們在河北市場已經有品牌號召力了,但如果走出河北,是不是就會比較困難?

于樹中:我們是小池塘里的大魚,占領了當地便利店市場60%以上的份額,基本上大部分的網點都是我們占據著,我們就是要做渠道為王。還有一種理念可能會談到,比如你們是不是會上市、會不會融資?其實我們和別人的想法不一樣,我們就是要做小巨人,不做第一、不做最大,我要做最健康、最強壯的,昨天晚上我們剛領回了中國連鎖協會第九屆最佳雇主獎,一共有三個,我們是其中一個,一個是麥當勞,還有一個是超市發,李總的企業,我們是其中一個。假如我們經營的團隊,或者作為企業家來說,給企業家打分的首先就是員工,其次是顧客,像考試一樣,有好幾張卷子,讓員工有歸屬感,讓員工在這個企業感覺到像在家里一樣,這是一個企業內部價值的體現,讓員工離不開你,在城市里生活著有“36524”在他感覺很方便,突然有一點調動工作搬到別的城市了,覺得適應不了這樣的生活,為什么?因為沒有“36524”這么方便。

主持人:您看過去十年商業領域開始開放,內外資沖突并存,現在又面臨重組、整合,在整個過程中您最大的感觸是什么?

于樹中:因為我們在一個區域市場,沒有站在全國的視角來看,有的企業主動被外資并購,有的企業被動地被外資并購,具體資本、外資、內資,就像社會主義、資本主義一樣,資本是沒有階級性的,不要討論是外國的錢還是中國的錢,只要是在中國市場上做零售業,這就是在建立中國特色的社會主義。

主持人:可不可以這樣理解,如果有一天一家外資便利店品牌進來之后,覺得您的網絡非常有價值,想收購您,您覺得是可以的?

于樹中:假如有外資看上我們這個網絡,我們是以一種開放的心態來面對,不能閉關鎖國,中國“一個中心,兩個基本點”都提出來了,堅持改革開放,要解放思想,所以要變,在變革中成長,今天的主題就是這個,要自信一些。

主持人:您看行業發展到現在,您認為有什么不足或隱患呢?

于樹中:您說行業是零售店還是便利店?

主持人:寬泛一點吧。

于樹中:我感覺區域性的企業還沒有權力,或者說沒有站到這個高度,來評價整個行業未免顯得(薄弱),就像老百姓替國家領導人來做決策一樣(笑),所以我們是站在自己的角度,感覺到雖然經過近十年零售業的波折和各種風浪,包括WTO的放開,但總體一點是肯定的,一直在往前走,一直在發展,主流只要是在往前走,前途就是光明的,美好的未來、美好的前景都在等待著我們零售業的各位同行,只要你往前走,就會有一個美好的未來。

主持人:前進的過程當中肯定會有一些問題,從您實際操作的角度來說,您覺得哪些問題是比較迫切要解決的呢?

于樹中:要解決的話,第一個要解決的問題就是企業家、企業決策層頭腦不要發熱,我聽了一個例子挺好的,一個人的身高跟他影子的關系,太陽在不同的方向照射時,有時候影子特別長,太陽直射時人就沒有影子,作為零售業來說也不要太悲觀,認為自己做得一點兒都不行,但也不要太盲目,如果你認為影子的高度就是你本來的高度,那就錯了,所以領導層千萬不要頭腦發熱,認為做好了這個什么都可以做,有所為、有所不為,做什么就專注地做下去,我認為這是最最關鍵的。

主持人:回顧十年,給您自己、您的企業和整個行業打一個分吧,一百分為滿分的話。

于樹中:對我自己來說,及格是沒有問題吧(笑),不及格的話我也不會待在這兒。對于我的企業,我們一直是成長型的,雖然前幾年很艱難,但企業就像咱們的孩子一樣,就像毛主席說的,我們的企業就像八九點鐘的太陽,充滿了勃勃的生機,給多少分?我給120分(笑)。整個行業就不好說了,學生不能給老師判卷。

主持人:好,因為時間的關系,今天的訪談就到這里結束了,謝謝您。

于樹中:好,謝謝。

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