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老店改造使門店“里外”全新

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-02-14 08:30:38  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:24

我們必須對這部分門店進行改造升級出新,以更好的挖掘門店的銷售潛力,提升業態整體競爭力。

  社區店業態內有不少經營時間較長、形象比較陳舊、硬件相對老化、動線不夠合理的老店,已嚴重影響了門店的整體氛圍,難以適應當今不同消費層次的需求和超市行業的整體發展。由于老店當初的經營定位與現在的市場已漸行漸遠,經營績效下滑與市埸份額流失在所難免,如何提升與挖崛現有“舊店”的經營潛力,已成為國內眾多超市企業無法逃避的現實問題。因此答案只有一個,即對舊店進行升級改造。我們必須對這部分門店進行改造升級出新,以更好的挖掘門店的銷售潛力,提升業態整體競爭力。

  去年我部提前對5年以上急需的改造門店進行現場調研與勘查,提前做好所有改造門店的計劃,并得到了CEO的批準及其他部門的配合與支持。2011年社區店業態成功改造老店12家,其中市內西善橋、衛崗前話、康盛花園、后宰門、吉祥庵等5家,外埠全椒鳳凰花園、和縣嘉禾商城、姜堰商城、揚州躍進、儀征真州西路、興化中央廣場、馬鞍山湖北東路等7家。經過改造后,門店的形象有了非常大的改觀,動線更加科學合理,陳舊設備進行了更換,門店的經營也有了很大的提升,馬鞍山湖北東路同比增長20%,揚州躍進同比增長12%,南湖面積改造后面積減少1/4,但坪效增長了30%。

  由于門店改造將無可避免對顧客流失及營業額產生影響,且很容易被競爭對手借機搶走客源,因此,該企業在改造時機上選擇階段性或避開大的節假日進行改造。在改造施工階段提前計劃好,尤其是門店主力改造時,先將門店樓層或不同屬性分成數塊施工區域,施工時一塊一塊推進然后逐步裝修到位。少數大型超市因整體已較為“落伍”,選擇閉門裝修,爭取較快完工,舊店改造必須要按部就班地將各對口部門職責明確劃分。

  對老店進行改造,其實是一種外在的提檔升級,而內在的改造還是對品類重新規劃和提檔升級,才能保持門店“里外”都新。老店持續強勁的增長是確保業態整體銷售增長的關鍵所在,因此挖掘老店銷售業績增長是當前刻不容緩的重點工作之一。今年我部仍然會對一部分老型門店進行相應的改造工作。目前我部已對今年需改造的門店進行了全面的梳理,制定了23家門店的詳細改造方案,并將近期上報實施

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