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連鎖超市物流配送控制新方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-12-08 06:38:21  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:6

摘 要:本文借鑒傳統的第三方物流ABC倉儲管理模型,針對連鎖超市對于 物流配送 需求的特殊性,在第三方物流企業的庫存商品分類管理方面進行改進,提出了更適合連鎖超市經營以及配送需求特點的 物流配送 控制方法,即文中的F-ABC倉儲分類管理法。

關鍵詞:第三方物流業 連鎖超市 倉儲 分類管理方法

目前國內的第三方物流公司的經營服務范圍因為經營的品種有限,所以用傳統的ABC分類管理法比較合適。但是,第三方物流切入連鎖超市后,由于連鎖超市本身對配送需求的一系列特殊性,如批量小、種類多,特別是生鮮商品多、配送頻次高、信息處理量大、緊急性強、時效性要求高等,ABC分類管理法存在局限性。

傳統的ABC倉儲分類管理法

在貨物的倉儲管理中,如果經營服務的商品品種較少,就可以運用一般傳統的ABC分類管理法把經營的物資按照其種類、數量多少以及創造利潤量的高低等加以分類:將那些品種數量少,而價值大的物資分為一類,稱為A類,實行重點管理;把那些品種數量多,而價值少的物資分為一類,稱為C類,實行一般管理;其余的物資介于兩者之間,稱為B類。根據情況,既可以實行重點管理,也可以實行一般管理。ABC三類在數值比率上,大致有如下關系:A類:品種占20%左右,創造的利潤率要占70%左右;B類:品種占10%左右,創造的利潤率要占20%左右;C類:品種占70%左右,創造的利潤率只占10%左右。

連鎖超市在 物流配送 需求方面的特殊性

要提出更適合連鎖超市經營以及配送需求特點的 物流配送 控制方法,只有了解連鎖超市在對 物流配送 需求方面的特殊性,才可能根據傳統的ABC分類管理法的局限,有針對性地提出第三方物流切入連鎖超市后的 物流配送 控制模型,使之既適合連鎖超市獨有的配送要求,又使第三方物流專業服務公司同時得到發展。連鎖超市在 物流配送 需求方面的特殊性主要有以下四點:連鎖超市缺貨壓力大,要求第三方物流公司做到物資周轉快,對訂單反應敏感;快速消費品比重較大,對加工要求高;對需求信息及銷售信息要求較高,需要第三方物流專業服務公司提供個性化的客戶管理和信息服務;第三方物流專業服務公司應建立起關注連鎖超市零售終端的信息系統。

ABC倉儲分類管理法的局限性

分析了連鎖超市在 物流配送 需求方面獨有的特殊性之后,可以知道傳統的ABC分類管理法在第三方物流切入連鎖超市后存在諸多的局限性,主要表現在以下方面:

(一)不適應連鎖超市商品配送范圍廣泛的要求

第三方物流切入連鎖超市后,和傳統的第三方物流專業服務公司相比,其配送服務的貨物品種極其廣泛。因為超市經營的成千上萬甚至幾萬種商品的配送服務都要由第三方物流公司提供,這些品類極其廣泛的商品對于存儲條件的要求相差極大,比如生鮮蔬菜對于存儲的要求主要是保鮮,而家用電器等商品對于存儲的要求則主要是防潮,還有另外一些日常用品如玻璃器皿和瓷器主要是防震,而零用食品巧克力則主要是在存儲地的溫度和濕度上有較高的要求等。這樣一來,主要針對品類相近存儲條件也大致相同的商品而產生的傳統物流服務中的ABC分類管理法就顯然不適合了。

(二)不適應商品個性化加工的要求

進行的分析中,已經知道連鎖超市的很多商品如生鮮蔬菜都要求第三方物流公司可以提供隨時隨地進行加工而且保鮮保量,例如對于蔬菜類可能會要求第三方物流企業在存儲地直接進行菜心和菜葉的分離和包裝,對于肉制品會要求第三方物流企業在存儲地直接進行整片肉的切割分成小包裝等要求。這些都會對傳統的第三方物流在服務方面形成挑戰。

(三)不適應連鎖超市配送頻次相差較大的特點

連鎖超市經營的商品從家用電器到日用品到生鮮蔬菜類,隨著用途性能的不同,各種商品的銷售量也會有較大變化,配送頻次也就高低不一、相差較大。像生鮮蔬菜類商品,因為屬于日常生活必需品,需求彈性比較小,所以其配送頻率就相對較高,平均每天的配送頻率達到2到3次,而其它的商品配送頻率就會稍低一些。傳統的第三方物流中的ABC倉儲分類管理法主要側重于在倉儲地對貨物實行靜態管理,如果涉及到對連鎖超市進行動態配送服務,加上時間因素的話,就有了一定的局限性。不同的商品其配送頻率千變萬化,如果還是按照傳統的ABC倉儲分類管理法進行管理,就會造成配送頻率接近也即出貨頻率接近的商品存儲地并不在同一地方,會給及時配送貨造成很大壓力。

適應連鎖超市特殊配送需求的F-ABC分類管理法

考慮到傳統的ABC分類管理法在切入連鎖超市后的局限性,根據連鎖超市經營的特點,第三方物流加入連鎖超市后,要想真正為連鎖超市服務,就需要研究制定出新的符合連鎖超市特殊要求的ABC倉儲分類管理法。具體分類方法如下:

將批量小、配送頻率高(一般一天在一次以上)的商品,如生鮮、蔬菜等商品定為A類商品;將批量較大、配送頻率較高(一般在5天以下)的商品,如日化用品定為B類商品:把那些配送頻率低(一般在5天以上)的商品,如家用電器、服裝類定為C類商品。這樣就可以有針對性地為連鎖超市提供獨具特色的服務了。

對于A類商品,因為配送頻率最高,所以在供應商將所需貨物運送到第三方 物流配送 中心后,可以不經存儲,只需按照不同運輸路線上各個連鎖超市分店的需求量將貨物就地加工卸裝到第三方物流公司已經準備好的運輸卡車上,直接運往各連鎖超市門店;對于B類商品和C類商品,因為配送頻率較低,所以在供應商將所需貨物運送到第三方 物流配送 中心后,就要先將商品分門別類整貨入庫。

根據各連鎖超市的訂貨要求,通過自動化機械進行自動分貨、揀貨,再將各連鎖超市所需的貨物集中起來,用最佳路線原理,安排卡車運輸,保證準確及時地送達連鎖超市。

根據連鎖超市的特殊性對各類商品按照配送頻率的高低進行新的ABC分類后,再按照傳統的ABC分類法,即將那些品種數量很少,而創造利潤很大的物資分為一類,稱為A類,實行重點管理;把那些品種數量多,而創造利潤很少的物資分為一類,稱為C類,實行一般管理;其余的物資介于兩者之間,稱為B類,根據情況,既可以實行重點管理,也可以實行一般管理。這樣就可以對各大類商品中創利較高的品類商品予以更多地重視和管理。

因為這種新的ABC分類管理法是在考慮到動態時間因素和配送情況下,通過對傳統的ABC分類管理法進行改進的基礎上形成的,即在傳統的ABC倉儲分類管理法的上面又多加了一層按照配送頻率和出貨頻率進行的ABC分類。為了更好地直觀地區別這一新的ABC分類管理法和傳統的ABC分類管理法,本文把新的ABC分類管理法稱為F-ABC分類管理法,即說明該管理法是在傳統的ABC分類管理法基礎上,考慮到時間和配送頻率(Frequency)而形成的新的管理法,其中F-ABC分類管理法中的F是頻率(Frequency)的第一個英文字母。

F-ABC分類管理法在實際操作中的應用優勢和目前連鎖超市所用的配送模式比較,利用該方法后,能明顯預期到的優勢主要有:

(一)降低物流成本

因為連鎖超市自己做物流,車輛、倉庫、員工都是單一用途,員工每天運完貨后就沒有別的事情可做了,那么對于超市來說,其付出的人工就是單一的。而如果將同樣的這些員工都放在物流公司的話,每天要處理幾家或幾十家貨物,而物流公司給他們的工資水平是差不多的,這樣,分攤在每家連鎖超市頭上的物流成本就會控制得更低。

(二)適應連鎖超市的要求

對于模型中提到的新的F-ABC分類管理法,在反饋的意見中得到了極大的肯定。因為超市和別的企業相區別的一個顯著特征就是其經營的商品種類繁多且配送頻率高低不一、相差很大。而新模型中ABC管理法中第一層ABC三大類商品的分類很好的解決了這個問題,而且第二層中的ABC三個子分部的劃分是按照傳統的ABC倉儲分類管理法來進行的。這樣既考慮到了連鎖超市在 物流配送 需求方面的特殊性,又能做到對各大類商品中創利較高的商品給予足夠的重視和管理,比較符合目前連鎖超市業界在物流方面的需求。

(三)整合庫存資源

該方法從連鎖超市角度來講,最大的一個優勢就是可以對庫存的資源進行整合,從而降低成本。用物流行業的話來講,就是庫存后移。例如,一個物流公司同時給兩家超市配送,這兩家超市都預測將在三天內銷售一個水桶。如果庫存是分散的話,這兩個點將分別需要儲存一個水桶,而兩個店未來三天的庫存將是2個水桶,庫存提前期是5天。假如通過第三方物流公司對庫存進行整合的話,兩店的庫存都有物流公司來管理,物流公司的庫存也許就不需要2個水桶,因為兩個公司都是三天之內銷售一個水桶,不一定都在第一天內銷售出去,考慮到安全系數,物流公司管理的庫存為1-1.5個水桶就夠了。但是物流公司的補貨時間肯定不能在5天,集中配送后時間可能是一天。因此,第三方物流公司可以用庫存整合的方法來解決超市的庫存成本過大的問題。

(四)解決供應商結款難問題

由于市場競爭的關系,供應商在和超市打交道的過程中,總是處在劣勢地位。超市需要補貨時,一個電話打過來,供應商馬上送貨,超市收到貨后多數情況下都不會及時結賬,經常拖延結款期限,使供應商有口難言,因為超市有任何不滿,都可能導致更換供貨商。現在,利用該模型后,超市需要的貨物大部分都通過第三方物流和供應商來間接打交道。這樣一旦超市對某種商品拖延結款,第三方物流企業就可以通過限制向其供應其他貨物而促使其及時結賬,從而一方面保證了供應商的利益,另一方面也使雙方走向互動良性發展。

新的F-ABC分類管理法除了對切入連鎖超市的第三方物流企業有較強的適應性之外,同樣適用于像國美等大中型連鎖電器賣場,因為這些連鎖企業經營的電器商品同樣存在著商品流轉速度不一的問題,所以,本文對繼續研究第三方物流切入其它類型的企業在倉儲分類管理方法上有實際參考價值。

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