在武漢參加連鎖大會期間，一家名為“Today今天”的 便利店 進入本刊視野，更為創始人宋迎春打造“有情懷的 便利店 ”的經營思維所觸動。
在了解此信息后，本刊記者第一時間趕往Today今天位于武漢楚河漢街的一家雙層門店進行了現場采訪。小編很負責任地說，大家先一飽眼福吧!
“夢想，就像未曾綻放的花朵，要么枯萎要么怒放。”這樣一句彰顯情懷的話，我們始終想不到它會出現在 便利店 的墻面上。
這個時代有的是情懷，但難的是如何讓情懷落地，而Today便利創始人宋迎春的情懷卻在一點點落地，為我們呈現出一個“生活夢想家”的點滴成長與步步創新。
在 便利店 異常火熱的今天，Today 便利店 就像一股清新的風拂面而來。為了一睹其風采，在宋迎春的推薦之下，超市周刊記者前往武漢市武昌區楚河漢街店，感受不一樣的Today。有意思的是，相隔不到400米就有兩家Today 便利店 。
與我們大家熟知的各種顏色相間的條紋店招相比，Today便利就顯得卓爾不群、時尚許多，沒有刻板的條條框框，沒有復雜的顏色搭配，厚重的沉穩的黑搭配簡單的白色和清新的綠，為消費者營造一個簡約時尚的視覺體驗。
這是超市周刊記者的第一印象，接著，走過一扇感應自動門，眼前的Today仿佛沒有一路上想象的那般有什么特殊之處，但是，當透過每一個燈光、商品、休息區，耳邊悠揚的音樂和墻面上個性涂鴉以及工作人員的熱情貼心服務……從店內視覺、聽覺、嗅覺的營造讓人感覺“舒服極了”。
這不像是一個購物商品的場所，反倒像是閑適的咖啡屋?不，更準確的說，它是一個生活夢想家造夢、實現夢的地方。
和其他 便利店 不同的是，Today便利的商品種類和數量不是很多，一樓是常規商品，但種類和數量較傳統 便利店 少了許多，商品突出個性與時尚，關東煮一類的速食區加大，并可以實現消費者自取，大大節省了人力成本;二樓有一百多平為休閑區，復古懷舊的裝修風格，讓人有種走錯地方的錯覺，像咖啡館?青春回憶館?復古書店?總之，那里更適合坐在窗邊發呆……
下面，跟隨超市周刊記者的視角去感受Today便利的與眾不同。
一樓常規商品區，擺放的貨架卻只有3組，還有一面墻是嵌入式飲料冰柜，幾十種飲料可供選擇。其中，常規商品以個性時尚為多，而與擺放在收銀臺處的關東煮相比，Today便利的關東煮一類的商品比較“任性”，是的，他們可以自助!
不需要工作人員，消費者就可以在臺面上選取，就連豆漿也可以自助。由于附近商圈辦公區為主，Today便利的午餐只選擇在周一至周五供應。
不得不提的關東煮區，不僅種類多、售賣方式靈活方便，就連質量也是一絕。
據店員介紹，在Today僅一顆正宗的魚蛋都要經過眾多標準程序，非但要具備爽、白、滑、鮮的四大要求，而且程序嚴格。在打制過程中也絕對不能加入面粉，否則魚蛋就會欠彈力而且沒有鮮味。
Today家的魚蛋在這方面把控的特別好，口味分為咖喱和麻辣兩種大眾普遍喜愛的口味，沉在下面的魚蛋更入味，口感很Q很彈。進進出出間，色香味俱全的關東煮非常吸引眼球，也廣受消費者歡迎。
商品是一個店的靈魂。Today 便利店 的商品數量雖然少，但個性化時尚商品較多，符合年輕化的消費群體的消費習慣，其靈魂的彰顯也讓記者不禁感嘆。
下面是一款在其他店看不到的“霜淇淋”，而且，吃了不長胖!關鍵是吃了不長胖!這可是Today的招牌甜品。
據店員介紹，其原料是采用進口新西蘭的奶油，入口細膩，奶香醇厚，深受廣大女性消費者喜歡，不少男生也是?？团?這就是差異化，在武漢或許也找不到其他一家吧?
充滿情懷的地方，怎么能只賣商品?還有理念!在貨架一旁，超市周刊記者發現了這樣一塊寶地，100%設計師獨創生活品，由設計師專門設計的獨一無二的商品為店內增添了不少藝術氣息。
活動促銷方面，Today做得比較靈活，而且Today也不忘雙十一的風頭，促銷方式雖然中規中矩，但是人家的手法值得學習，在貨架一端，開辟出活動專區，所有商品集結起來，連價簽處也是活動標識。
Today商品陳列有一套，如果不細心觀察，根本看不出有什么“技術含量”。Today陳列時用透明的塑料物按商品的規格隔出相應的大小，有些“軍事化”味道，但商品陳列就更加容易管理。
Today便利員工比較年輕化，但年輕的工作人員在這個充滿夢想的地方也更加出色，300多平的店內就2人，可見工作人員對店內的操控能力。
從消費者的角度來說，不知道有多少人對Today便利的涂鴉難以忘懷，讓記者更加確信這是一家有態度的 便利店 。
超市周刊記者到訪時，恰逢休息區清掃結束的時間點，所以休息區人較少，據店員介紹，一般情況下休息區是白領一族最愛的地方。一樓同時也設有休息區，為希望在一樓休息的顧客提供了一個簡潔休息的場所。
為營造更好的休憩環境，二樓休息體驗區禁止吸煙，工作日14：00-17:00會暫時關閉，便于工作人員定期打掃，保持其舒適的氛圍。
休息區懸掛的輪胎、老式自行車、照片墻……無不渲染著一股濃濃的文藝氣息，就連座椅都透著一股復古的味道。
這是一個注意細節的地方，從商品和休息區可以窺見一斑，不管是燈光還是設計都處理得是這般細致。相信未來這個“生活夢想家”一定會創造一個夢想中的生活。
“夢想，就像未曾綻放的花朵，要么枯萎要么怒放。”這樣一句彰顯情懷的話，我們始終想不到它會出現在 便利店 的墻面上。
這個時代有的是情懷，但難的是如何讓情懷落地，而Today便利創始人宋迎春的情懷卻在一點點落地，為我們呈現出一個“生活夢想家”的點滴成長與步步創新。
在 便利店 異常火熱的今天，Today 便利店 就像一股清新的風拂面而來。為了一睹其風采，在宋迎春的推薦之下，超市周刊記者前往武漢市武昌區楚河漢街店，感受不一樣的Today。有意思的是，相隔不到400米就有兩家Today 便利店 。
與我們大家熟知的各種顏色相間的條紋店招相比，Today便利就顯得卓爾不群、時尚許多，沒有刻板的條條框框，沒有復雜的顏色搭配，厚重的沉穩的黑搭配簡單的白色和清新的綠，為消費者營造一個簡約時尚的視覺體驗。
這不像是一個購物商品的場所，反倒像是閑適的咖啡屋?不，更準確的說，它是一個生活夢想家造夢、實現夢的地方。
和其他 便利店 不同的是，Today便利的商品種類和數量不是很多，一樓是常規商品，但種類和數量較傳統 便利店 少了許多，商品突出個性與時尚，關東煮一類的速食區加大，并可以實現消費者自取，大大節省了人力成本;二樓有一百多平為休閑區，復古懷舊的裝修風格，讓人有種走錯地方的錯覺，像咖啡館?青春回憶館?復古書店?總之，那里更適合坐在窗邊發呆……
下面，跟隨超市周刊記者的視角去感受Today便利的與眾不同。
一樓常規商品區，擺放的貨架卻只有3組，還有一面墻是嵌入式飲料冰柜，幾十種飲料可供選擇。其中，常規商品以個性時尚為多，而與擺放在收銀臺處的關東煮相比，Today便利的關東煮一類的商品比較“任性”，是的，他們可以自助!
不得不提的關東煮區，不僅種類多、售賣方式靈活方便，就連質量也是一絕。
據店員介紹，在Today僅一顆正宗的魚蛋都要經過眾多標準程序，非但要具備爽、白、滑、鮮的四大要求，而且程序嚴格。在打制過程中也絕對不能加入面粉，否則魚蛋就會欠彈力而且沒有鮮味。
Today家的魚蛋在這方面把控的特別好，口味分為咖喱和麻辣兩種大眾普遍喜愛的口味，沉在下面的魚蛋更入味，口感很Q很彈。進進出出間，色香味俱全的關東煮非常吸引眼球，也廣受消費者歡迎。
商品是一個店的靈魂。Today 便利店 的商品數量雖然少，但個性化時尚商品較多，符合年輕化的消費群體的消費習慣，其靈魂的彰顯也讓記者不禁感嘆。
下面是一款在其他店看不到的“霜淇淋”，而且，吃了不長胖!關鍵是吃了不長胖!這可是Today的招牌甜品。
據店員介紹，其原料是采用進口新西蘭的奶油，入口細膩，奶香醇厚，深受廣大女性消費者喜歡，不少男生也是?？团?這就是差異化，在武漢或許也找不到其他一家吧?
活動促銷方面，Today做得比較靈活，而且Today也不忘雙十一的風頭，促銷方式雖然中規中矩，但是人家的手法值得學習，在貨架一端，開辟出活動專區，所有商品集結起來，連價簽處也是活動標識。
Today商品陳列有一套，如果不細心觀察，根本看不出有什么“技術含量”。Today陳列時用透明的塑料物按商品的規格隔出相應的大小，有些“軍事化”味道，但商品陳列就更加容易管理。
Today便利員工比較年輕化，但年輕的工作人員在這個充滿夢想的地方也更加出色，300多平的店內就2人，可見工作人員對店內的操控能力。
從消費者的角度來說，不知道有多少人對Today便利的涂鴉難以忘懷，讓記者更加確信這是一家有態度的 便利店 。
超市周刊記者到訪時，恰逢休息區清掃結束的時間點，所以休息區人較少，據店員介紹，一般情況下休息區是白領一族最愛的地方。一樓同時也設有休息區，為希望在一樓休息的顧客提供了一個簡潔休息的場所。
休息區懸掛的輪胎、老式自行車、照片墻……無不渲染著一股濃濃的文藝氣息，就連座椅都透著一股復古的味道。
這是一個注意細節的地方，從商品和休息區可以窺見一斑，不管是燈光還是設計都處理得是這般細致。相信未來這個“生活夢想家”一定會創造一個夢想中的生活。
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本文來源： 雙層便利店 看Today今天如何在便利店中賣情懷
