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“小而美”便利店增加 塑造差異化

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-02-24 07:59:48  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):27

不久前, 便利店 品牌羅森在錫同時開出3家門店。其主要競爭對手全家則利用地鐵加快布局,僅一年時間門店數(shù)量從個位數(shù)增長到50多家,加上門店數(shù)最多的華潤萬家,一時間錫城 便利店 “瘋長”。
  這種現(xiàn)象并非無錫獨有,一些大型超商如家樂福、大潤發(fā)等也開始將目光轉(zhuǎn)向“小而美”的 便利店 。“在超市、大賣場、購物中心、商業(yè)綜合體等熱潮之后, 便利店 似乎正成為國內(nèi)零售商業(yè)市場中一股洶涌的潮流。”一位零售業(yè)內(nèi)人士說。

  無錫市場 便利店 總數(shù)已過百
  品牌連鎖 便利店 進入無錫有十年光景,可的、良友金伴率先搶灘,但彼時這種零售模式并未被市場接受,甚至一度出現(xiàn)收緊甚至倒退。在大型超商唱主角時,“ 便利店 僅僅是一種補充。”
  但這樣的狀況在錫城居住外沿擴大及地鐵開通后發(fā)生了變化。目前,華潤萬家在錫城開出66家 便利店 ,保持每年10家左右的增長。其他品牌也紛至沓來,去年全家借助地鐵進行擴張,目前開出50多家門店。羅森繼3家 便利店 開業(yè)后,計劃年內(nèi)再開10-20家新店。
  盡管數(shù)量在幾年內(nèi)激增,但錫城的品牌連鎖 便利店 擴張尚保持著默契和理性,各守一塊陣地:羅森主攻中心城區(qū)沿街商鋪地段,未來將全力突破高檔住宅區(qū)及學校;全家主要在地鐵沿線布局,并進入年輕白領(lǐng)居多的中高端小區(qū);華潤萬家的 便利店 則緊鄰小區(qū),網(wǎng)點已遍布錫城各大小區(qū)大門。
  差異化塑造 便利店 文化
   便利店 的商品價格與大型超商或者電商相比,缺乏優(yōu)勢,因而其營銷更注重的是一種新鮮、便捷、溫暖的都市消費氛圍,盡可能做出自己的特色產(chǎn)品和特色文化。
  當電影《超能特攻隊》在國內(nèi)熱映時,無錫一 便利店 就推出劇中人物“大白”的系列產(chǎn)品,以消費一定額度的方式搭售,且限量供應(yīng)。一位市民告訴記者,為了集齊一套,她連續(xù)一周天天光顧 便利店 。“每次推出的產(chǎn)品價格不高,但都迎合熱點,且品質(zhì)很好,讓人欲罷不能。”
  此外, 便利店 在產(chǎn)品線與大型超商、電商形成了差異化競爭,擁有生產(chǎn)線和研發(fā)團隊的鮮食業(yè)務(wù)成為各家激烈比拼的陣地。記者在羅森五愛店看到,店內(nèi)的鮮食柜臺內(nèi)擺放著新疆大盤雞飯、韓式烤肉飯、冷面等人氣美食,且價格在12至20元左右,精準定位白領(lǐng)人群。從全家、羅森等 便利店 的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看,六成左右的進店消費者會購買便當、西點等鮮食產(chǎn)品。

  年輕人是 便利店 消費主力
  幾年前還不聞聲響的 便利店 怎么突然就成為市場熱寵?一位錫城零售業(yè)人士分析,社區(qū)商業(yè)的崛起、居民消費習慣的改變,讓具備了實體購物體驗、生活服務(wù)和線上移動終端功能的 便利店 成為未來零售渠道核心業(yè)態(tài)之一。“一項針對35歲以下年輕消費者的調(diào)查顯示,他們光顧 便利店 的次數(shù)已經(jīng)超過了大型超商。”
  “顧客在等車的片刻在 便利店 買個熱包子吃,少有選擇去大賣場,因為排隊結(jié)賬就要耗很長的時間。”一位 便利店 業(yè)內(nèi)人士認為,即便這里一瓶水要比大超市、電商貴10%左右,但是這種即時的消費體驗是其他業(yè)態(tài)都不能達到的。
  除了商品購買,在錫城不少 便利店 內(nèi),可以看到水電繳費、汽車票代售、手機話費充值等業(yè)務(wù)。業(yè)內(nèi)分析:“如今70后、80后正在成為家庭消費的主力,高效、舒適、便利對他們來說可能比價格因素排得更靠前。”
  極致的便利,精選商品和豐富服務(wù)、高度統(tǒng)一的特許加盟管理體系使得 便利店 可以快速復制,成為社區(qū)商業(yè)的核心。但是也有人士認為,隨著家樂福、大潤發(fā)甚至是沃爾瑪、麥德龍等零售巨無霸涉足 便利店 產(chǎn)業(yè),“小而美”將迎來資本和市場的充分競爭,從“藍海”變?yōu)?ldquo;紅海”也不過是區(qū)區(qū)幾年。

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