說到四線城市最牛的百貨企業(yè)，河南胖東來商貿(mào)集團(tuán)有限公司（以下簡稱胖東來）是其中之一。
短短十幾年時(shí)間，胖東來從一家數(shù)十平方米的小店擴(kuò)張到30多家連鎖店，其更是被業(yè)界譽(yù)為百貨業(yè)的“海底撈”。
不過，胖東來董事長于東來日前發(fā)布的一條微博卻讓業(yè)界一片愕然。按其所述，除許昌的時(shí)代廣場店外，其他門店3年內(nèi)將全部關(guān)掉或轉(zhuǎn)讓。
這樣突然的決定，背后的原因到底是什么，一時(shí)間眾說紛紜。昨日（9月17日），胖東來相關(guān)工作人員告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，目前高層還在就此事商討，后續(xù)的一切細(xì)節(jié)以其官網(wǎng)公告為準(zhǔn)。
董事長突然宣布關(guān)店
9月15日，于東來通過其官方認(rèn)證微博宣布了胖東來關(guān)店的消息，“我會(huì)盡力把時(shí)代廣場做好！其余的門店三年左右時(shí)間關(guān)掉或轉(zhuǎn)讓！優(yōu)秀的員工留下到時(shí)代工作，其余的員工會(huì)合理安排好！”
同時(shí)，他還表示，除時(shí)代廣場外，其他店如果有人愿意接手請聯(lián)系胖東來時(shí)代廣場辦公室。對于有意愿離職的員工，按工齡每年補(bǔ)償5000元。
這樣一個(gè)決定顯然讓于東來背負(fù)了極大的壓力。在微博中，于東來反復(fù)對員工、制度、企業(yè)文
化、信仰等詞匯都給出了自己的注解和聲明，字里行間流露出，作為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，他正面臨著多重壓力。“你們永遠(yuǎn)理解不了！還是繼續(xù)關(guān)店吧！”
上個(gè)月底，胖東來總投資8億元的商業(yè)綜合體項(xiàng)目才落戶河南湯陰縣，如今卻突然傳出將大舉關(guān)店的消息。一位接近胖東來內(nèi)部員工的人士告訴 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》，實(shí)際上，員工對于胖東來大范圍關(guān)店的消息此前并不知曉。
記者從其客戶人員處了解到，目前，胖東來在許昌市區(qū)有7家店，分別是時(shí)代廣場、生活廣場、大眾服飾量販、電器城、人民店、望月店和勞動(dòng)店。此外，在市區(qū)外還有一個(gè)禹州電器店。
盡管身處四線城市，大舉關(guān)店僅余下一家還是一件充滿挑戰(zhàn)的事情。昨日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪了胖東來相關(guān)負(fù)責(zé)人，對方表示，目前高層正在就此事商討中，具體細(xì)節(jié)并不知曉，其強(qiáng)調(diào)一切以胖東來官網(wǎng)公告為準(zhǔn)。不過，截至記者昨日發(fā)稿前，胖東來官網(wǎng)對于關(guān)店一事并無具體說明。
新考核制度未被認(rèn)可
胖東來被譽(yù)為是百貨界的“海底撈”。根據(jù)官方資料，胖東來從1995年40多平方米的望月樓胖子店做起，十幾年時(shí)間，已成為河南商界較為知名的商業(yè)零售企業(yè)，擁有30多家連鎖店、7000多名員
工，旗下涵蓋專業(yè)百貨、電器和連鎖 超市 三大商業(yè)業(yè)態(tài)。
這個(gè)以做服務(wù)、做幸福企業(yè)為口號(hào)的地方百貨，雖然只在許昌和新鄉(xiāng)兩地有門店，但卻在過去推出了許多在業(yè)界看來是標(biāo)新立異的舉措。
2012年，胖東來在許昌的連鎖 超市 中，率先關(guān)閉了五一店、六一店、新許店等13家分店。2013年4月30日，于東來再度宣布，2015年胖東來將關(guān)閉新鄉(xiāng)所有店面，退出新鄉(xiāng)市場。
這一次，于東來再度宣布關(guān)店，竟是一個(gè)令業(yè)界吃驚的結(jié)果：僅留下時(shí)代廣場店。據(jù)了解，對于時(shí)代廣場店，于東來一直抱有厚望。在內(nèi)部工作會(huì)議上，于東來經(jīng)常稱，要把時(shí)代廣場，不管是文化還是商業(yè)模式，打造成全世界一流的門店。
據(jù)前述接近胖東來內(nèi)部員工的人士所述，于東來選擇關(guān)店一方面是因?yàn)樗杏X自己的付出與回報(bào)不成正比，遭到員工人身攻擊后心寒；另一方面和于東來夫婦身體抱恙有關(guān)。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解到，在這次閉店前，于東來做了一個(gè)決定，加強(qiáng)門店星級(jí)評(píng)定，而這一考核遭到一部分員工的抵觸。根據(jù)于東來在微博中提到的，對于其員工來講，一年以上達(dá)不到一星標(biāo)準(zhǔn)，二年以上達(dá)不到二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，三年以上達(dá)不到三星標(biāo)準(zhǔn)的必須淘汰。
“他是想要做成一個(gè)完美的產(chǎn)品，有點(diǎn)帶有烏托邦性質(zhì)的企業(yè)。所以一些制度上，相對來說也要嚴(yán)格起來。”一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者。
不過，這卻沒有得到全部員工的認(rèn)可。“對于還不懂得知足的人，既然覺得不滿意，就讓他失去吧！失去也是一種感受！”于東來在微博中如是說。
胖東來尋求新出路
記者了解到，胖東來的薪酬高出同行業(yè)水平不少。在于東來的微博中也提到，“就是最不好的崗位員工的工資，福利等綜合收益也有四五千了。”有業(yè)內(nèi)人士指出，如果薪酬水平最終成為人力成本壓力，極有可能導(dǎo)致企業(yè)運(yùn)營的失敗。
廣東省流通業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長黃文杰表示，方向上來說，增加對員工的福利并無過錯(cuò)，但企業(yè)始終是在整個(gè)市場環(huán)境中運(yùn)作的，本身需要以盈利為目的來維系。“成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同行，競爭就不在一個(gè)起跑線上。在不是很景氣的市場，等于承受雙倍壓力。”
“國內(nèi)一些中小型零售商，在競爭激烈的環(huán)境下，都在尋求出路，胖東來就是其中之一。”資深零售專家丁利國告訴 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，對于小型零售商來講，初期有一些自己的特點(diǎn)從而找到競爭優(yōu)勢是值得贊許的。但問題在于，小型零售商和中大型零售商，在門店管理上存在較大差距。“在門店數(shù)較少時(shí)，獲得的管理經(jīng)驗(yàn)是否可以復(fù)制是一個(gè)很大的問號(hào)。”
丁利國告訴記者，任何一家 超市 發(fā)展起來，都有一批核心的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，而他們很能認(rèn)可創(chuàng)始人的價(jià)值理念。但規(guī)模擴(kuò)大后，職業(yè)經(jīng)理人慢慢進(jìn)入，原先的那套經(jīng)營是否合適就是一個(gè)問題。
“摸索出的管理方式是需要普遍適用的，對于胖東來而言，出現(xiàn)現(xiàn)在的局面，可能并不是內(nèi)部問題，客觀規(guī)律就是如此。”一位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為。
“企業(yè)都在尋求新的模式，一旦找到合適的，就可以快速復(fù)制。”黃文杰指出，眼下可以用“蟄伏”來形容胖東來，其亦是在適應(yīng)新的市場環(huán)境，同時(shí)調(diào)整自己的體系。
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