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水果“互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代”的營(yíng)銷(xiāo)兵法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-06-04 07:53:09  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):26

  “蘋(píng)果出新品了!”
  如果你為這樣的新聞就準(zhǔn)備把自己手中的腎6給換了,說(shuō)明你“圖樣圖森破”。因?yàn)檫@不過(guò)是不久前天貓賣(mài)水果的一個(gè)噱頭,賣(mài)的是如假包換咬一口能吃的真蘋(píng)果。不過(guò)這枚水果經(jīng)過(guò)了互聯(lián)網(wǎng)+兵法的包裝:貴的有譜。
  這個(gè)在天貓上獨(dú)家發(fā)售的蘋(píng)果新品進(jìn)口自新西蘭,通過(guò)天貓的精心包裝,這款水果有了互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的顯著特征,“一體成型的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)”、“甜度跑分”、“Able Care 服務(wù)”都是這個(gè)蘋(píng)果的獨(dú)特標(biāo)簽。這樣一款聲稱(chēng)是南半球最好吃的蘋(píng)果的平均價(jià)格是6.5元,正式上線后不久,總計(jì) 22000 份產(chǎn)品遭到瘋搶?zhuān)N(xiāo)售告罄。
  其實(shí),除了天貓?zhí)O果新品在尋求移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的水果新玩法之外,早期的褚橙、潘蘋(píng)果和柳桃等在這方面進(jìn)行了嘗試,他們借助電商平臺(tái),將水果產(chǎn)品進(jìn)行包裝打造,利用互聯(lián)網(wǎng)思維,吸引了一大批的粉絲和消費(fèi)者關(guān)注和買(mǎi)單。這些互聯(lián)網(wǎng)水果的運(yùn)營(yíng)成功和營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新為許許多多的果品企業(yè)如何借助互聯(lián)網(wǎng),進(jìn)行水果產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)基因的注入提供了一定的借鑒意義。傳統(tǒng)的水果賣(mài)法正在受到挑戰(zhàn),互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的水果新賣(mài)法越來(lái)越受到推崇。

  貴的“有譜”
  互聯(lián)網(wǎng)思維的一個(gè)典型特點(diǎn)就是賣(mài)貴的產(chǎn)品,水果也不例外。借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)對(duì)外銷(xiāo)售的水果,將銷(xiāo)售體系垂直化,縮減了分銷(xiāo)體系,干掉中介,這一過(guò)程下來(lái)勢(shì)必會(huì)將產(chǎn)品成本趨零化,相應(yīng)的水果產(chǎn)品的價(jià)格也會(huì)降低,但現(xiàn)實(shí)卻恰恰相反,互聯(lián)網(wǎng)水果的卻不降反增,往往以超乎想象的價(jià)格賣(mài)給線下的消費(fèi)者。
  天貓?zhí)O果新品旗艦版 Queen 蘋(píng)果的均價(jià)為每個(gè)6.5元;潘蘋(píng)果的市價(jià)是29.3元每公斤,是普通蘋(píng)果價(jià)格的3倍;褚橙(理想版)以近35元每公斤的價(jià)格對(duì)外銷(xiāo)售。不僅互聯(lián)網(wǎng)水果賣(mài)得貴,很多有互聯(lián)網(wǎng)思維的產(chǎn)品都會(huì)標(biāo)出高價(jià),以貴的價(jià)格向外銷(xiāo)售。作為中國(guó)有機(jī)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的正谷家宴,利用互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)構(gòu)建了正谷“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品配送到家”運(yùn)營(yíng)體系,將高價(jià)的有機(jī)蔬菜產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中。這些有機(jī)蔬菜產(chǎn)品價(jià)格高出普通蔬菜價(jià)格的數(shù)倍不止,20元一斤的有機(jī)西紅柿, 18元一斤的有機(jī)黃瓜,2斤重的有機(jī)哈密瓜售到人民幣近2000元……
  盡管這些互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品超貴,但在消費(fèi)者看來(lái)卻是貴的“有譜”。
  產(chǎn)自云南的褚橙,在產(chǎn)品宣傳上獨(dú)樹(shù)一幟,以鮮、爽、甘、甜、誘人可口著稱(chēng)。奉行“極致主義”的褚橙擁有極高的產(chǎn)品品質(zhì),從種植環(huán)境到果實(shí)培育,從重量選擇到口感超越,褚橙解開(kāi)了橙子好吃的秘密。果肉細(xì)膩、清甜無(wú)渣、天然健康的口號(hào)都令消費(fèi)者側(cè)目而視,而24:1的黃金酸甜比更讓人們躍躍欲試,一飽口福。
  同樣的道理,在食品安全和健康需求成為人們所追求的一種品質(zhì)化生活消費(fèi)方式時(shí),國(guó)內(nèi)存在著潛在的有機(jī)市場(chǎng)消費(fèi)潛力。在這樣的市場(chǎng)現(xiàn)狀下,正谷家宴主打“有機(jī)”牌,將消費(fèi)者的價(jià)格敏感度降低,只看重有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品所帶來(lái)的健康生活和品質(zhì)生活的保障,從而讓正谷的高溢價(jià)農(nóng)產(chǎn)品找到市場(chǎng)銷(xiāo)路。

  哥賣(mài)的不是水果,是大佬的情懷
  互聯(lián)網(wǎng)水果之所以賣(mài)得貴,其中最重要的一個(gè)原因就是被注入了相當(dāng)程度的情感因素,被賦予了一定的精神內(nèi)涵。褚橙、潘蘋(píng)果、柳桃等互聯(lián)網(wǎng)水果用 “大佬+”的方式來(lái)進(jìn)行命名,就是在超出用戶預(yù)期產(chǎn)品功能的基礎(chǔ)之上,賦予產(chǎn)品諸多的情感屬性,帶給顧客強(qiáng)烈的情感體驗(yàn),讓這些互聯(lián)網(wǎng)水果實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、代言人和粉絲之間的情感互動(dòng)和謀合。這種超越產(chǎn)品價(jià)值本身的精神食糧必定會(huì)以超乎尋常的高價(jià)面向市場(chǎng)。
  互聯(lián)網(wǎng)上熱銷(xiāo)的“褚橙”本身是冰糖臍橙的一種,產(chǎn)自云南,味甜皮薄,深受人們喜愛(ài)。但其更高的價(jià)值在于褚時(shí)健種植被賦予了勵(lì)志、坎坷、不屈不撓和艱苦創(chuàng)業(yè)的精神內(nèi)涵而成名。“褚橙”從問(wèn)世之初,就被冠以“互聯(lián)網(wǎng)之橙”的命名,很明顯這是一個(gè)用互聯(lián)網(wǎng)思維進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的水果。借助褚時(shí)健峰回路轉(zhuǎn)、不同尋常的人生經(jīng)歷,將成功創(chuàng)業(yè)者的勵(lì)志故事注入到橙子當(dāng)中,為其品牌塑造了一個(gè)易于識(shí)別,意義深刻的品牌符號(hào),將品牌在市場(chǎng)中不斷擴(kuò)大,成為人們所熟知的“勵(lì)志橙”。被賦予故事內(nèi)涵的橙子不僅能夠暢銷(xiāo),更能帶來(lái)不斷上升的溢價(jià)空間。平時(shí)所見(jiàn)的一般臍橙價(jià)格一般在4-7元,而褚橙以高出普通橙子2-3倍的價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售仍舊能夠得到了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)和購(gòu)買(mǎi),獲得不錯(cuò)的市場(chǎng)銷(xiāo)售業(yè)績(jī),也是通過(guò)講故事帶給水果商人的一大福利。
  以低價(jià)招攬顧客常常是企業(yè)驅(qū)逐競(jìng)爭(zhēng)者、搶占市場(chǎng)份額的手段,然而互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)信奉的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)不再是“物美價(jià)廉”,通過(guò)打造極致產(chǎn)品,賦予產(chǎn)品情感內(nèi)涵和特殊的品牌標(biāo)識(shí),讓這些產(chǎn)品獲得高的溢價(jià)能力。互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代,傳統(tǒng)的商業(yè)游戲規(guī)則正在被顛覆,時(shí)代成為我們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,生產(chǎn)令人尖叫的產(chǎn)品,引發(fā)用戶的尖叫聲,水果賣(mài)得再貴,也要貴得有道理,也能讓消費(fèi)者心甘情愿下單。

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