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連鎖經營實用管理方法

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-04-03 07:44:54  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:22

一、 連鎖 經營的首要特征

連鎖 經營是一種商業組織形式和管理模式,是由在同一經營字號的總部統一領導下的若干個店鋪或分支企業構成的聯合體所進行的商業經營活動。

連鎖 經營的特征主要是總部負責采購、配送,店鋪負責銷售,并通過企業形象的標準化,經營活動的專業化,管理方式的規范化及管理手段的現代化,使復雜的商業活動在職能分工的基礎上,實現相對簡單化,從而實現規模效益。 連鎖 經營的特點即六個統一:統一采購、統一配送、統一標識、統一營銷策略、統一價格、統一核算。

和 連鎖 經營比較容易混淆的是統進分銷。統進分銷顧名思義足統一進貨,分別銷售。為降低進貨成本,幾個銷售部門聯合起來集中采購,通過增加單批進貨量,提高了進貨部門的利潤空間。各分銷部門間并無緊密的關系要求,是一種較低級的組織形式。

作為 連鎖 總部,比統一采購、統一配送更重要的是還必須具備全面管理規劃、商品開發、經營模式開發研究、經營指導、培訓員工等方面的功能,以確保企業特色和經營風格在所有 連鎖 店都能被忠實地體現。制定出一套標準可行的經營管理模式并有效貫徹到分店中去,鎖定顧客對 連鎖 品牌的感受,是確立 連鎖 體系的前提。因此,僅具有統進分銷職能的發貨店絕不能算是 連鎖 總部,統進分銷也絕非 連鎖 經營。

二、 連鎖 經營是一整套零售商業運作技術的集成

連鎖 經營作為一種先進的商業組織形式,其先進性體現在它是一整套商業運作的集成。這一技術集成至少應包括五項核心技術:

1、計算機管理技術。計算機管理系統是 連鎖 經營的靈魂和先導。成熟的計算機管理技術至少應包括以下幾方面:系統技術規范和數據標準、強大的網絡鏈接功能、可靠的后臺和前臺處理系統、便捷的操作控制系統和操作界面、不斷提高的系統智能化水平。

2、中央采購技術。中央采購制度是 連鎖 的基石,其核心在于以計算機為基礎,以職、責、權、利相統一為標準,以量化考核、品種管理為手段,綜合運用一整套成熟的采購作業技術,實行集中采購,達到降低成本、提高效率、增進銷售的目標,而決非統進分銷的概念。

3、物流配送技術。物流配送是 連鎖 經營順利運轉的關鍵環節。沒有成功的物流配送技術,就沒有成功的 連鎖 經營。物流配送技術包括:數據導入、條碼編制、配送體系、配送數量、品種控制、退貨處理、倉儲運輸等。新華書店的物流配送更多的是人工化,技術含量非常低。目前上海世紀出版集團引進臺灣技術建立了科技含量較高的現代物流體系,浙江、江蘇省新華書店已經建成了七八萬平方米的自動傳輸分揀系統。

4、營銷創新技術。隨著市場競爭加劇,營銷創新技術日益重要。營銷創新技術包括:賣場CIS設計、節假日組合營銷、特色陳列、品種管理、銷售方式、客戶資源管理、服務禮儀等。新華書店的營銷管理比較落后,還處于起步階段,需借鑒其它行業及國外經驗。

5、人力資源管理技術。該技術強調把人力資源加以開發、利用,講求成本、效益,培育團隊精神,建立考核體系和激勵機制,增進人才對事業的忠誠度,變被動的人事管理為主動的人力資源管理。沃爾瑪通過他的企業文化滲透和人力資源管理,一改德國店員的刻板嚴肅為熱情洋溢,提高了員工的貢獻率,增強了企業的凝聚力和親和力。

三、管理控制是 連鎖 經營的保障

連鎖 經營是一種緊密的組織形式,內部形成了一系列嚴格完備的制度規范著各種行為和關系,以保障組織高效運轉。 連鎖 總部對 連鎖 店的管理控制主要表現在兩個方面。一是經營管理模式的貫徹,二是對信息流的把握。

1、經營管理標準化、模式化。

連鎖 經營的本質特征在于 連鎖 總部與所有 連鎖 店共享資源與能力。作為 連鎖 經營總部管理哲學的具體化管理, 連鎖 總部必須運用先進的經營管理理念對員工培訓、員工工作安排、職責、服務標準、店面陳列、廣告、市場營銷、顧客關系、顧客抱怨處理程序、存貨控制程序、會計程序、現金和信貸管理程序、安全生產、突發事件處理等 連鎖 單店經營所有方面的問題進行深入的研究,對 連鎖 店經營管理過程中的每一項工作予以規范化并形成 連鎖 單店工作手冊。它是 連鎖 店員最重要的培訓教材,也是 連鎖 店日常經營工作的速查手冊。 連鎖 店據此開展所有日常經營工作,共享總部的經營技術。這是總部確保 連鎖 店按照統一標準模式進行所有經營活動的必要保障,同時也是復制 連鎖 店的必要條件。

2、充分把握并利用信息流。發展 連鎖 經營決定了經營門店日趨分散的特性。面對散處各地的 連鎖 分店,總部必須使所有銷售前臺和后臺支持機構實時地共享信息,總部管理機構必須對 連鎖 店實施“零距離”管理,實現對所有業務環節的實時監控,并對這些方面所涉信息予以實時記錄和深度分析。否則就談不上形成 連鎖 網絡,整體大于簡單局部之和的 連鎖 經營優勢也就無法體現出來。

連鎖 經營是一種較新型的商業運作形式,它代表著一整套先進的管理思想,它是依靠科技信息和規范標準的管理,進行低成本的復制和擴張,進而實現規模效益。是企業發展到一定程度后,企業自身發展的必然要求,是企業成熟發展的一種表現。

隨著行業的發展,目前大部分的 連鎖 經銷商已經實現了各個總部及遠程 連鎖 店店內倉儲、物流、收銀系統等的信息化,能夠對各個 連鎖 店的貨物存量等等具體數據進行詳細的統計,但是,各個分店間與總部的數據交換采用比較傳統的方式,如撥號,每天定時傳輸數據,總部對各個 連鎖 店的數據并不能夠實時獲取,電話費的成本也很高。

一種比較早的普及解決方案,是采用DDN/FR專線的方式將各個門店與總部互連起來,但這一方式的缺點也很明顯,架設速度慢,增加分支機構時受到當地線路的限制,使用費用昂貴等缺點,在 連鎖 行業日趨微利的今天,其昂貴的使用費用是其所無法接受的;而如果繼續使用電話撥號的方式,又存在速度慢、容量小、安全性差的弱點; 連鎖 行業迫切需要一種可靠、安全、性價比高的網絡傳輸方案。

近年來,VPN以其可以利用公網資源,建立安全、可靠、經濟、高效的傳輸鏈路的特點引起了人們的廣泛注意。在VPN技術的支持下,位于不同地區的 連鎖 店只需分別接入當地的Internet,就可以組成一個高效統一的VPN網絡。上海艾泰科技有限公司的VPN解決方案在傳統的VPN技術基礎上,適合各種接入方式,使用NAT解決地址缺乏問題,開發出易用的管理界面,靈活查找故障和攻擊,制定上網行為,控制上網白名單和黑名單等,為 連鎖 行業提供了一種高安全、高性能、高穩定性的VPN解決方案。

例如某 連鎖 企業,在全國近500個大中城市設有 連鎖 超市,還有若干個分店及移動用戶,采用了一整套ERP軟件對 連鎖 超市的運營進行信息化管理,針對 連鎖 行業的特點,結合艾泰VPN的優勢,可滿足其需求的VPN網絡結構圖如圖1:

通過實施VPN系統,該 連鎖 企業實現了各 連鎖 店ERP系統信息資源與總部的實時共享,使管理人員能夠隨時隨地掌握銷售數據,極大的提高了管理水平,增強了其競爭力。

艾泰科技的VPN方案不僅提供了集高安全性、高可靠性、高性價比、靈活方便的互聯方案,同時,網絡擴張簡便、極大的節省了費用,使用安全可靠、操作方便快捷、維護簡單易行,支持內部安裝VOIP網絡和實時視訊會議,對各個分店網絡已經建設好的 連鎖 企業,在實施整體互聯的時候,還可以使用艾泰科技的VPN的NAT技術,各個分店即使地址重疊,也無需改變網絡規劃,特別適合分店總數達到數百個,分布在全國各地的 連鎖 企業。

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