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超市商品組合和分類的方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-11-25 16:24:44  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):25

商品 的組合目標(biāo)有三個(gè),一個(gè)是給顧客生活帶來(lái)便利,一個(gè)是能滿足顧客生活必需,再有就是讓顧客買起來(lái)方便和愉悅。

對(duì)于零售企業(yè)來(lái)說(shuō),要實(shí)現(xiàn)“豐富有彈性的 商品 ”配置,有三個(gè)重要因素。
其一、就是將多種類的 商品 按照其理想配置做分類,其 商品 的組合目標(biāo)就是要讓顧客覺(jué)得這些 商品 對(duì)他們生活有很大便利性。
其二、將已經(jīng)分類的 商品 充分地備齊品目,以便讓顧客能充分選擇他們生活上所必需的 商品 。
其三、將已經(jīng)分類的 商品 中比較有關(guān)聯(lián)性(附屬性)的安排在一起,讓顧客買起來(lái)方便和愉快。以上是落實(shí)“豐富有彈性的 商品 ”的三大重點(diǎn)。要實(shí)現(xiàn)“豐富有彈性的 商品 ”的關(guān)鍵,就是要做好 商品 分類,而要促成 商品 分類,其構(gòu)成的執(zhí)行方法就如以下所描述:

就 商品 幅度(廣度和深度)設(shè)定貨架或櫥柜的擺設(shè)
以 商品 的幅度設(shè)定擺設(shè),必須去滿足顧客多樣化的要求。以一些特定 商品 來(lái)講,為了應(yīng)付其銷售量較大就必須把它擺深一點(diǎn),并將各種不一樣品牌 商品 從廣度方向展示開(kāi)。

主力 商品 、關(guān)聯(lián) 商品 、補(bǔ)充 商品 的分類
一家商店能表現(xiàn)出它特征的就是主力 商品 ,而主力 商品 也是該商店銷售額的主要部分。現(xiàn)在根據(jù)主力 商品 配置其相關(guān)聯(lián) 商品 ,又根據(jù)主力、關(guān)聯(lián) 商品 的需要配置、補(bǔ)充 商品 。譬如以工藝品店來(lái)講,工藝品就是它的主力 商品 ,其關(guān)聯(lián) 商品 是串珠、花邊,其補(bǔ)充 商品 就是日式和西洋式的裁剪材料。以上是對(duì) 商品 的經(jīng)營(yíng)及其販賣關(guān)聯(lián)事項(xiàng)所做的一種分類。

編號(hào) 商品 、替換 商品 、季節(jié) 商品 以及特賣 商品 的分類
編號(hào) 商品 也有人把它稱為判定 商品 ,因?yàn)檫@種 商品 整年都在賣,所以只有采用編號(hào),也就是使用 商品 編號(hào)來(lái)代替其名稱。替換 商品 ,是將一種 商品 在一定期間內(nèi)依據(jù)其銷售情形與其他 商品 做更換。但如果該 商品 銷售好的話可在銷售地點(diǎn)內(nèi)開(kāi)辟一個(gè)專用區(qū)位來(lái)銷售這個(gè) 商品 ,它也就變成公司一種專賣產(chǎn)品了。季節(jié) 商品 ,就如文字“季節(jié)”一樣,是在某個(gè)特定季節(jié)中販賣的 商品 。特賣 商品 ,只在公司大拍賣時(shí)才有的。

編號(hào) 商品 、替換 商品 、季節(jié) 商品 、特賣 商品 的分類都是根據(jù) 商品 品種中的品目來(lái)做分類的,因此它們到底各占多少比例是很難估計(jì)的??傊谝粋€(gè)門店里,顧客如只能談到你的編號(hào) 商品 而無(wú)其他季節(jié)性產(chǎn)品或比較話題性 商品 可談的話,那么他們購(gòu)物的樂(lè)趣就會(huì)大大地降低。另外,商店如果只準(zhǔn)備替換 商品 和季節(jié)性 商品 的話,要引起顧客全部興趣也不會(huì)很容易,而且也會(huì)使公司與顧客間的聯(lián)系漸漸疏遠(yuǎn),因此必須靠特賣 商品 來(lái)增加顧客的參與??傊?,在以上所列示的 商品 必須兼顧,不可缺少一項(xiàng),這是銷售經(jīng)營(yíng)之道。
硬體 商品 、軟體 商品 以及中間 商品 的分類
硬體 商品 是一種規(guī)格化大量生產(chǎn)的 商品 。其各種廠牌的品質(zhì)及設(shè)計(jì)大部分沒(méi)有什么差別,也就是讓顧客有選擇的機(jī)會(huì)。這種 商品 只有在必要要求時(shí)才做必要量的生產(chǎn)(如要求多時(shí)才要做大量生產(chǎn)),其價(jià)格的制定也大部分要去符合顧客所希望的要求,使用這種產(chǎn)品的顧客大部分節(jié)約意識(shí)很強(qiáng),因此必須使用合理販賣制度來(lái)大量販賣這種 商品 。所謂軟體 商品 是屬于一種多功能、多用途、多樣化設(shè)計(jì),品種多但生產(chǎn)量少的 商品 。其 商品 設(shè)計(jì)的選擇都依據(jù)社會(huì)風(fēng)尚、顧客心理、最瑨企0數(shù)n顧客年齡層次以及嗜好而定。也就是說(shuō)它是一種要將風(fēng)尚的變化、流行的轉(zhuǎn)移等情況都應(yīng)該考慮進(jìn)去的 商品 。它是必須依靠情報(bào)、意識(shí)判斷及意見(jiàn)箱等接觸情報(bào)傳達(dá)過(guò)程中,而得知顧客的真正購(gòu)買意思。其價(jià)格也大部分根據(jù)顧客他們自己的認(rèn)定而定,因此這種 商品 可以說(shuō)是一種完全依據(jù)顧客個(gè)人因素而定的 商品 。中間 商品 就是介于前述兩種 商品 中之中,也就是以前述兩種 商品 的基本標(biāo)準(zhǔn)而設(shè)計(jì)生產(chǎn)的一種 商品 。

普通 商品 、觀賞 商品 、利潤(rùn) 商品 及并列 商品 的分類
普通 商品 ,顧客的消費(fèi)欲望高,銷售比較快,也是 商品 銷售業(yè)績(jī)最主要的部分,大部分都是客人叫得出來(lái)的 商品 。觀賞 商品 可以使顧客賞心悅目,它是一種能挑起顧客興趣、關(guān)心的話題性 商品 、高價(jià)位 商品 、新穎 商品 ,因此可以提高商店的地位和格調(diào)。利潤(rùn) 商品 是一種利潤(rùn)率高、純利大的 商品 ,這種 商品 還包括公司自產(chǎn)的品牌。并列 商品 是可當(dāng)作主要 商品 的關(guān)聯(lián)品或補(bǔ)品,可以配置在賣場(chǎng),顧客也許會(huì)購(gòu)買到。有關(guān)商店 商品 的組合比率大致上可以分為普通 商品 60%,觀賞 商品 10%,利潤(rùn) 商品 15%,并列 商品 15%。

用途不同所做的分類。一家店的 商品 構(gòu)成必須根據(jù)顧客生活形態(tài)而按其用途做分類。譬如服裝按衣料就有以下的分類:西服、輕便裝、外出服、學(xué)生便服、居家服、上班服、運(yùn)動(dòng)服、宴會(huì)禮服、睡衣、緊身襯衣等,每一種衣服都跟我們生活有關(guān)系。所以說(shuō)由這種分類就可以提供一些跟顧客生活價(jià)值觀有密切關(guān)系的 商品 。從以上 商品 構(gòu)成展開(kāi)的分類來(lái)看,這不僅是單一方面的分類方法,而且也是一種多角度的使用,對(duì)現(xiàn)在 商品 構(gòu)成的展開(kāi)是一種很有必要的認(rèn)識(shí)。
陳列用具不單純是陳列 商品 的載體,更重要的是通過(guò)陳列用具能夠使人們將各種 商品 加以區(qū)別,對(duì)顧客產(chǎn)生更強(qiáng)的吸引力??梢哉f(shuō),陳列用具在 商品 陳列中起著不可估量的作用。

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